先烧水，同时洗切丝瓜，丝瓜去皮切薄片，水开下丝瓜片，再放一点油和盐，据说可以让丝瓜颜色好看。丝瓜片煮变色变软，搅鸡蛋液，大火滚水，鸡蛋液撒进丝瓜汤里，立刻关火，大概10秒后，鸡蛋花成型，再搅动汤水，这样鸡蛋花薄而美。补咸淡，出锅。
上传你做的快手简餐-丝瓜蛋花汤
猫有金子
