梅干菜炒毛豆
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人做过这道菜
今天好好吃饭了咩
用料
梅干菜炒毛豆的做法
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准备食材毛豆100克，肉末150克
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准备食材香干100克，梅干菜100克
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梅干菜无油炒干盛出
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水开放入毛豆，焯水3分钟
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放入香干烫30秒
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肉末炒至变色加入一勺米酒增香
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放入蒜末，小米辣炒香
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放入2勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，盐适量
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倒入毛豆，香干
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炒好的梅干菜
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加点蚝油，生抽，味精，炒匀后加点水焖煮1分钟
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出锅后加入蒜叶，辣椒面
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即可出锅装盘
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担心饭不够了，这可太下饭了！
