满满的蛋白质营养！快手下饭菜｜牛肉鸡蛋炒番茄🍅
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人做过这道菜
烟火间
10分钟出菜的快手下饭小炒✌🏻️
鲜香浓郁的牛肉和经典的番茄炒蛋做组合，
不仅色彩艳丽、香气四溢，
而且满满的蛋白质和营养💯
鲜香又带点甜酸的口味，
让人胃口大开，全家都爱吃😋
鲜香浓郁的牛肉和经典的番茄炒蛋做组合，
不仅色彩艳丽、香气四溢，
而且满满的蛋白质和营养💯
鲜香又带点甜酸的口味，
让人胃口大开，全家都爱吃😋
用料
| 食材： | |
| 牛肉 | 200克 |
| 番茄 | 2个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 腌牛肉料： | |
| 米酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 蛋清 | 1个 |
| 生粉 | 1小茶匙 |
| 食用油 | 适量 |
| 调味料： | |
| 米酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
满满的蛋白质营养！快手下饭菜｜牛肉鸡蛋炒番茄🍅的做法
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准备需要用到的食材：
牛肉逆纹切片；番茄切块~
调味料的材料混合成碗汁备用✔
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牛肉片加入米酒、生抽、黑胡椒碎、蛋清抓匀，再放入生粉抓匀，
最后倒入食用油没过牛肉，腌15分钟左右
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鸡蛋加少许盐和水淀粉搅打均匀~
加水淀粉鸡蛋的口感会更嫩滑✔
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炒锅中加入1勺食用油，烧热后，倒入蛋液
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炒到基本凝固成块后盛出
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锅烧热后将牛肉连同浸泡的油一同倒入锅中，大火，快速将牛肉炒至变色，不要炒太熟，5-6成熟即可
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倒入番茄，一起煎炒
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当番茄的边缘开始软化时，倒入事先调好的酱汁
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把前面炒好的鸡蛋也倒回锅中
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🔜快速翻炒均匀，即可出锅✔
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一道满满营养的美味家常菜就可以上桌啦
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牛肉嫩滑入味，
搭配酸爽的番茄🍅和鸡蛋🥚
全家大小都爱吃😋
