主厨精选黄油龙虾伊面

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#开学倒计时  #幸福瞬间 #二人食
#老公掌勺👨‍🍳

用料  

波龙虾 1只
香葱 2-4根
黄油🧈 三个方糖块左右
姜丝 适量
西兰花🥦 1头
伊面 1块
淀粉 (少量,洒在虾身上用)

主厨精选黄油龙虾伊面的做法  

  1. 清洗波龙虾🦞

    主厨精选黄油龙虾伊面的做法 步骤1
  2. 香葱、姜分别切成段、丝。

    主厨精选黄油龙虾伊面的做法 步骤2
  3. 🦞龙虾头扭下来,虾身分块。虾钳分段,裹上毛巾用菜刀背敲扁。(忘记拍照了,龙虾分段效果见下图)
    🥣接着取淀粉,用手均匀地将淀粉弹在龙虾块上。
    🥦锅里烧开热水,焯熟西兰花;放入一半浓汤宝,焯熟伊面,进行摆盘。
    💦锅里重新煮热水,将虾头、虾尾煮20秒,排盘。
    🥘炒锅里倒入适量油,炸虾身。炸好盛出。
    炸油装进合适的容器里,做其他饭可以用。

    主厨精选黄油龙虾伊面的做法 步骤3
  4. 锅余温放入黄油,慢慢化开。开火放入葱段、姜丝。
    香味出来后,将炸好的虾身段倒入,翻炒。

    主厨精选黄油龙虾伊面的做法 步骤4
  5. 倒入热水,稍宽点。(最后需要淋酱汁)
    翻炒收汁。

    主厨精选黄油龙虾伊面的做法 步骤5
  6. 虾身段摆在伊面上,酱汁淋洒,完成✅

    一道超级美味的黄油龙虾伊面就完成啦!
    开吃!✨

    主厨精选黄油龙虾伊面的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-08-27 17:52:56
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