玉米油和纯牛奶混合搅拌融合加入低筋面粉,画z字搅拌均匀再加入三个鸡蛋的蛋黄加盐去腥搅拌均匀
三个鸡蛋蛋清蛋黄分离,蛋清冷藏几分钟然后拿出来,分三次加入白砂糖,打蛋器先高速打发到有大气泡,加第二次白糖再打一下,再加第三次,打发到提起来有尖尖角就可以啦。然后加入到前面搅拌好的材料中轻轻快速翻拌混合,倒入蛋糕磨具震一下消了气泡就可以放入烤箱,锡纸罩住磨具免得表面烤焦。上下火180度烘烤40分钟就可以啦!
上传你做的八寸蛋糕胚做法