面粉,木薯淀粉,酵母,混合均匀。
用温水融化红糖和白砂糖。
糖水放凉后倒入装混合粉的盆中搅拌到没有颗粒,可以直接用电动打蛋器搅匀。
把粉浆过筛后盖上保鲜膜发酵至2倍大。
加入玉米油或者换成等量的黄油,搅拌均匀
面糊倒入八寸模具中震出大气泡。水开后中火蒸30分钟。蒸完焖5分钟再揭盖,晾凉脱模。
上传你做的Q弹马拉糕(无泡打粉)