Q弹马拉糕(无泡打粉)

0 人做过这道菜

用料  

中筋面粉 150克
木薯淀粉 150克
285克
红糖 80克
白糖 10克
酵母 3克
玉米油 10克

Q弹马拉糕(无泡打粉)的做法  

  1. 面粉,木薯淀粉,酵母,混合均匀。

  2. 用温水融化红糖和白砂糖。

  3. 糖水放凉后倒入装混合粉的盆中搅拌到没有颗粒,可以直接用电动打蛋器搅匀。

    Q弹马拉糕(无泡打粉)的做法 步骤3
  4. 把粉浆过筛后盖上保鲜膜发酵至2倍大。

  5. 加入玉米油或者换成等量的黄油,搅拌均匀

  6. 面糊倒入八寸模具中震出大气泡。水开后中火蒸30分钟。蒸完焖5分钟再揭盖,晾凉脱模。

  7. Q弹马拉糕(无泡打粉)的做法 步骤7
  8. Q弹马拉糕(无泡打粉)的做法 步骤8
  9. Q弹马拉糕(无泡打粉)的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2024-08-27 18:10:30
9 收藏


Q弹马拉糕(无泡打粉)的答疑

登录查看全部1条答疑