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麻薯包（空气炸锅版）

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lyxen的厨房  lyxen

用料  

高筋粉 25克
牛奶 130克
白糖 30克
盐 1克
木薯淀粉 80克
糯米粉 50克
玉米油 30克
鸡蛋液 1个（不一定用完）

麻薯包（空气炸锅版）的做法  

  1. 牛奶，高筋粉，玉米油，糖，盐放进小奶锅拌匀，小火慢慢加热成浓稠的糊状，关火

  2. 把提早过筛好的木薯淀粉和糯米粉倒入翻拌均匀，分次加入打散的蛋液，少量多次混合均匀，拌匀后的状态是面糊倒挂三角状，这时可以加入喜欢的配料，蔓越莓或黑芝麻拌匀

  3. 把面糊装入裱花袋，垂直挤出小圆形，空气炸锅160度30分钟

小贴士

用烤箱做了很多次都不成功，出炉即塌，用空气炸锅一次就成功了

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该菜谱发布于 2024-08-27 19:57:13
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