备菜,牛里脊切成细条,加入一勺生抽,半勺老抽,半勺淀粉,半勺胡椒粉,搅拌均匀,腌制20分钟。
意面160g,水1.6升,盐10g,橄榄油1勺,煮10分钟后捞出过冷水
锅热放油,小火把牛肉滑熟盛出。
炒青椒,洋葱,在洋葱稍微变透明后加入牛肉,炒均匀后加入意面,加入生抽2勺,老抽1勺,耗油一勺,再放入研磨好的黑胡椒拌均匀。
160g意面可以做两份儿,超美味
加了一个煎蛋,放些欧芹碎也很好吃。
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