棒棒奶酪
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人做过这道菜
站在阳光下33
原味微微甜，如果不怕负担的话，糖翻倍会更好。
用料
棒棒奶酪的做法
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吉利丁粉加入两倍的水搅拌均匀
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加入牛奶，奶粉，糖，搅拌。可以隔热水搅拌，或者直接放在炉子上加热。不停搅拌，但不要让液体温度超过60度（吉利丁凝结力会下降）
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加入奶酪片搅拌融化。再制奶酪会很容易化，这次我用了车达，超级难融化，最后上了搅拌机才搞定。
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棒棒糖模具放上签子
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追求细腻的就过筛，没过也一样好吃。倒入模具。冰箱冷藏4小时。
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完美脱模
小贴士
这款奶酪只有奶香，甜味很淡，可以酌情加糖。
奶酪最好选再制奶酪，虽然营养价值低，但制作更为方便，成品口感也更细腻。
奶酪最好选再制奶酪，虽然营养价值低，但制作更为方便，成品口感也更细腻。
