鲍鱼红烧排骨

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山姆买的鲍鱼145一盒有21-23个,平均6、7块钱一个,个头可以,还特别干净,不用自己收拾,解冻就能做,感觉比买鲜鲍鱼更方便。
红烧调料汁也是买的山姆现成的,味道偏甜,烧制的时候根据自己喜好再调整一下。

用料  

排骨 2斤
盐磨鲍鱼肉 8-10个
红烧肉调味料 1袋
老抽
酱油
香醋

鲍鱼红烧排骨的做法  

  1. 排骨焯水去血沫

    鲍鱼红烧排骨的做法 步骤1
  2. 鲍鱼肉一面切花刀

    鲍鱼红烧排骨的做法 步骤2
  3. 焯水后用电饭锅煮一小时捞出,在炒锅中煸炒

    鲍鱼红烧排骨的做法 步骤3
  4. 倒入一袋红烧肉调味料,加入煮排骨的肉汤没过排骨一半,再加点老抽、酱油,盖上锅盖再焖煮十几分钟

    鲍鱼红烧排骨的做法 步骤4
  5. 加入鲍鱼肉,淋一点醋再烧十分钟

    鲍鱼红烧排骨的做法 步骤5
  6. 收收汤汁盛出装盘

    鲍鱼红烧排骨的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-08-28 00:44:06
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