香菇鸡腿蔬菜粥
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人做过这道菜
_miac
香软暖和，营养充足，喝下后发一身汗，对身体特别好。用料量可够三人食。偶然做成的美食，为自己记录下这个好菜谱防止以后忘记。
用料
香菇鸡腿蔬菜粥的做法
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鸡腿加适量水（足够煮粥即可），先大火煮开捞去浮末，然后加入姜片、花椒，香叶盖盖小火焖煮一小时。
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香菇泡软，并切片。
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取出鸡腿待用，捞出所有香料弃用。加入洗好的大米，大火煮开，持续搅拌至粘稠后加入切好的香菇片。小火焖煮至粥熟软（大约30分钟）。
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根据口味加入适量盐、白胡椒（可适量多加）调味后加入喜欢的蔬菜（此处我加了冰箱里剩下的1/3颗生菜），并将鸡腿肉手撕成条放回粥中重新加热。
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蔬菜烫熟后关火，加入葱花并淋入少量香油即可起锅。
