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顺德煲懒人仔饭配方

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牛小柳的厨房  牛小柳
好吃的煲仔饭 零失败
好吃又简单的一人食 有救了╭(╯ε╰)╮


煲仔饭浇料:生抽 醋 耗油 糖 水

用料  

蚝油 1汤匙
盐 0
腊肠 半根/人
鸡蛋 一个
葱花 一些
其他肉食材 一些 可以先炒炒
蔬菜 一些 可以先焯焯，油麦菜、小青菜，都可以

顺德煲懒人仔饭配方的做法  

  1. 泡米1小时

  2. 准备可选配菜: 鱿鱼 葱花一方腊肉 三根腊肠 虾米 (简单的就腊肠五花肉炒一下)

  3. 米洗好加油搅拌
    米再加一点水
    大火2分钟
    加配肉
    慢火5分钟
    加焯好的配菜/不焯也行
    大火30秒
    中间可以加蛋
    马上关火焗5分钟
    ➕葱花

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该菜谱发布于 2024-08-28 05:01:05
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