提前称好所需要的材料
除黄油以外所有面团材料混合,放入厨师机
先用3档,揉面至成团
调6档三分钟面团形成厚的筋膜状态
加入黄油,黄油充分融入面团中,调6档高速揉面,揉至出手套膜
取出面团,放入发酵箱发酵至两倍大
面团发酵至两倍大,取出轻拍排气后分成6份,盖保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团擀长、翻面,由长边处卷起,搓至约30cm长
·面团表面喷水
沾上马苏里拉芝士碎
二次发酵至2倍大,剂上沙拉酱
上火180下火200, 15分钟至金黄色面包出炉后,趁热将玉米油刷上,有条件的话可撒上欧芹碎装饰