迷你石头包

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去面包店买了好多次石头包,除了造型跟以前小时的一样,味道口感都不同了。所以自己动手做做。

用料  

高筋面粉 200克
鸡蛋 1个
3克
细砂糖 25克
酵母 3克
牛奶 100克
软化后的黄油 25克

迷你石头包的做法  

  1. 全部食材倒入面包机,按下揉面与发酵功能,一小时后程序结束。

    迷你石头包的做法 步骤1
  2. 取出面团,揉面排气。擀薄面团,卷成细长的条状面。切成小小的面团。随后放入烤箱静置15分钟。静置结束后,设置烤箱160度,20分钟。

    迷你石头包的做法 步骤2
  3. 程序结束后,开吃。刚出炉比较松软,放置冰箱到第二天,那个口感就跟小时后的石头包很接近了。味道还不错。

    迷你石头包的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2024-08-28 09:41:59
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