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馒头
波兰种奶香黑米馒头
波兰种奶香黑米馒头
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芳藝
波兰种:100克水+1克酵母+100克面粉,混合均匀后密封,室温发酵一小时至有大气泡,放入冰箱冷藏过夜。
用料
波兰种
201克
黑米粉
180克
面粉
380克
糖
30克
牛奶
170克
酵母
4克
波兰种奶香黑米馒头的做法
先将180克黑米打成细腻的黑米粉
所有成分揉成均匀面团发酵至两倍大
排气整形,醒发和蒸的时间根据室温和面团大小调整。
可以做成刀切
馒头
也可以做些可爱的形状,宝宝很爱☺️
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该菜谱发布于 2024-08-28 14:05:23
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