波兰种奶香黑米馒头

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波兰种:100克水+1克酵母+100克面粉,混合均匀后密封,室温发酵一小时至有大气泡,放入冰箱冷藏过夜。

用料  

波兰种 201克
黑米粉 180克
面粉 380克
30克
牛奶 170克
酵母 4克

波兰种奶香黑米馒头的做法  

  1. 先将180克黑米打成细腻的黑米粉

    波兰种奶香黑米馒头的做法 步骤1
  2. 所有成分揉成均匀面团发酵至两倍大

    波兰种奶香黑米馒头的做法 步骤2
  3. 排气整形,醒发和蒸的时间根据室温和面团大小调整。

    波兰种奶香黑米馒头的做法 步骤3
  4. 可以做成刀切馒头

    波兰种奶香黑米馒头的做法 步骤4
  5. 也可以做些可爱的形状,宝宝很爱☺️

    波兰种奶香黑米馒头的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2024-08-28 14:05:23
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