备菜:牛肋条焯水,去沫,剪成小块;胡萝卜切滚刀块;白洋葱切丁;
热锅热油,下洋葱炒到微焦,下其余佐料炒出香味;
下剪好的牛肋条,稍微炒一炒,加一点生抽翻炒均匀;
把炒好的牛肋条和佐料全部倒入电饭煲,加热水,按煲汤键,时长选1:30;
电饭煲时间剩余50分钟时,倒入胡萝卜,加两勺盐,翻匀。
电饭煲时间快到时,尝味,不够就再加点盐,出锅。
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