烫面春饼(个人记录用)

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用料  

中筋粉 100克
1克
沸水 75克

烫面春饼(个人记录用)的做法  

  1. 面粉+盐混匀,沸水倒入面粉,揉至三光,饧面30分钟
    35g左右一个剂子,两两一组,中间抹油叠起,擀成饼
    平底锅中小火烙熟(盖盖儿,不刷油)
    烙好的饼摞起扣盆,闷软
    撕开成两张单饼

    烫面春饼(个人记录用)的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2024-08-28 16:51:11
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