洗净稍微沥干水份，放少许盐和生抽、耗油、料酒、胡椒粉起味，再放一点点老抽上点色，腌制半个小时，放不粘锅里两面煎黄，熟透后放盘里备用，锅里放蜂蜜水或者冰糖加水调色，锅里糖水起泡成汁后把鸡翅倒进去粘上酱汁马上起锅，记住：糖水一定要起泡有粘性的时候把鸡翅倒进去，这个很关键。
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