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红烧鱼

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小猪闹闹001的厨房  小猪闹闹001

用料  

鲤鱼或黄鱼、带鱼等 1～2条
生抽 半勺
醋 一勺
老抽 少许
大葱、生姜 若干
盐 少许
五香粉 少许
白糖 少许

红烧鱼的做法  

  1. 鱼洗净，里外用葱、姜、盐、五香粉腌制半小时

    红烧鱼的做法 步骤1

  2. 多放油，加花椒，把鱼煎至金黄色

    红烧鱼的做法 步骤2

  3. 放入大葱和生姜

    红烧鱼的做法 步骤3

  4. 根据口味可加少量辣椒段

    红烧鱼的做法 步骤4

  5. 加半勺生抽

    红烧鱼的做法 步骤5

  6. 加入大半勺醋

    红烧鱼的做法 步骤6

  7. 加半勺料酒

    红烧鱼的做法 步骤7

  8. 一小碗水，可再加少量老抽上色

    红烧鱼的做法 步骤8

  9. 加入少许糖，小火炖20分钟。出锅前可放少许香菜。成品忘记拍照了，下次补上。味道很鲜美，鱼汤还可以泡米饭

    红烧鱼的做法 步骤9

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红烧鱼相关分类

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该菜谱发布于 2024-08-28 17:08:27
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