炙烤三文鱼寿司

0 人做过这道菜
终于自制了最爱的炙烤系列寿司

用料  

三文鱼 按需
米饭 按需
寿司醋 按需
按需
按需
蛋黄酱 按需
白砂糖 按需

炙烤三文鱼寿司的做法  

  1. ❶大米和糯米1:1比例,浸泡5分钟后启动烹饪,水量不要太多。跳闸后趁热倒入大盆里,加白砂糖、寿司醋,个人经验多一些醋能吃出酸味的米饭更好吃。

    ❷三文鱼切薄片即可,放置于饭团上,先烤至表面发白变色,然后挤上蛋黄酱,整个鱼肉面都撒上白砂糖(少了不好吃),然后烤至微微焦糖色,即可

    ❸同时还做了玉子烧

    炙烤三文鱼寿司的做法 步骤1
  2. 三个鸡蛋(48g)+5克糖+1克盐+52克牛奶(比一个鸡蛋的分量略多一点即可)。

    炙烤三文鱼寿司的做法 步骤2
 

炙烤三文鱼寿司相关分类

该菜谱发布于 2024-08-28 17:10:00
1 收藏


炙烤三文鱼寿司的答疑

关于炙烤三文鱼寿司的做法还有疑问? 登录提一个问题