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鲍鱼凉瓜排骨汤

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安琪儿_o4jm的厨房  安琪儿_o4jm

用料  

苦瓜 一根
排骨 400g
鲍鱼 6个
黄豆 适量
瑶柱 适量
椰枣 5个
陈皮 三分之一片
姜 3片
盐 适量

鲍鱼凉瓜排骨汤的做法  

  1. 鲍鱼凉瓜排骨汤的做法 步骤1

  2. 鲍鱼凉瓜排骨汤的做法 步骤2

  3. 准备好屏幕上的所有食材，排骨冷水下锅，加入去腥三宝：料酒，葱和姜，水开后撇去沫沫再煮2分钟

    鲍鱼凉瓜排骨汤的做法 步骤3

  4. 黄豆炒至微黄

    鲍鱼凉瓜排骨汤的做法 步骤4

  5. 鲍鱼水开放入锅中，煮开后捞起
    凉瓜不去籽，切2㎝厚段，放入锅中，煮开后捞起

    鲍鱼凉瓜排骨汤的做法 步骤5

  6. 椰枣去核撕成条，将所有材料放入炖蛊

    鲍鱼凉瓜排骨汤的做法 步骤6

  7. 鲍鱼凉瓜排骨汤的做法 步骤7

  8. 重点来了，一定要加入煮开的滚水，切记切记
    没过食材，盖上盖，炖2小时即可。根据自己的口味加入适量的盐调味，我们家是不放盐的

    鲍鱼凉瓜排骨汤的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2024-08-28 17:18:51
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