清蒸比较简单1.鳕鱼化冻,用厨房用纸两面擦干水2.用少许料酒和少许盐调味,在盘底放上五六片姜片3.水开后下鱼,蒸六到八分钟,关火
4.开锅后,把盘中蒸出水分倒掉,加入生抽和葱花,再浇上少许热油就好了
完工
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