暄呼呼的大花卷
0
人做过这道菜
干饭人-嫣儿仔
用料
暄呼呼的大花卷的做法
-
盆里倒入500克面粉
-
放入三克白糖
-
准备5克酵母，单独放一个碗里
-
倒入300克常温水搅拌均匀，静止3分钟
-
缓慢分次倒入酵母水，一边到一边搅拌
-
揉成一个光滑的面团（我腰疼，就这样了揉了大概三分钟）
-
盖上盖子放到温暖的地方醒发
-
醒发到2倍大，能看到里面有蜂窝状
-
揉光滑排气
-
赶成均匀的大饼
-
涂抹食用油，（也可以稍微撒一丢丢盐，我没撒）把大饼卷起
-
三个手指宽的间距，我切了10份
-
怎么叠花卷视频我放这里了
-
做了5个，锅里放凉水，盖上锅盖隔水发酵至2倍大
-
水开后计时，15分钟，焖3分钟。期间不要手欠掀锅盖……
-
噔噔噔，就得到了比脸大还喧软的大花卷！
-
