无油酸奶蛋糕🧁

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用料  

鸡蛋 4只
酸奶 160克
奶油 40克
低筋面粉 60克
1克
白砂糖 50克

无油酸奶蛋糕🧁的做法  

  1. 依次放入酸奶、奶油、低筋面粉、盐、4个蛋黄后搅拌均匀

  2. 准备好四个蛋白 ,加入适量柠檬汁,加入白砂糖,将蛋白打发出带尖角。

  3. 分三次在面糊中拌入适量蛋白,搅拌均匀后倒入六寸磨具中。

  4. 烤箱预热,水浴法140度烘烤70分钟~然后调整温度至158度烘烤一刻钟。取出后晾凉即可

    根据不同烤箱情况,在第二步可以降低烘烤温度,避免出现表面焦黑的情况。

 

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该菜谱发布于 2024-08-28 22:05:28
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