小碟菜家常菜

1 鲜竹笋切丝焯水。
2 五花肉切2mm薄片，中小火煎至表皮微微焦黄。
3 放入蒜片中大火翻炒至微干，加入盐、鸡粉、耗油调味。

凉拌黄瓜
1 黄瓜去掉2/3的表皮，切丁备用。
2 调凉拌酱料，酱油、陈醋一茶匙，花椒油少量。
3 放入黄瓜花生米拌均匀。

清蒸南瓜
1 南瓜切丁，加入油、孜然粉和盐翻拌，喜欢其他调味也可以加入。
2 电饭煲煮饭剩余10分钟放入。（材料多适量增加时间）

五指毛桃龙骨汤
1 猪肉佬卖的骨头太多肉了，把肉剔除后剁肉沫，加入盐调味，摔打出肉胶，搓成3cm大小的丸子。
2 五指毛桃洗净，加入骨头、肉丸子隔水炖1小时，加入适量盐调味。