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炒茄子

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麦兜学做饭的厨房  麦兜学做饭

用料  

茄子 个
生抽 勺
蚝油 勺
白糖 克
盐 克
蒜 瓣

炒茄子的做法  

  1. 切好茄子 撒一层盐 腌制十分钟左右 清水洗净后挤干水分

    炒茄子的做法 步骤1

  2. 热锅烧多油 下茄子 约炒七分钟至变软
    放入蒜蓉炒香
    （如果要加肉的话，茄子炒到一点黄色装盘，锅里加入肉末炒熟，再加茄子）

    炒茄子的做法 步骤2

  3. 倒入酱汁 焖煮至酱汁冒泡

    炒茄子的做法 步骤3

  4. 撒葱花 收汁水出锅

    炒茄子的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2024-08-28 22:46:41
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