西葫芦刨丝,加盐,抓匀放冰箱腌制半小时以上;
取出后把水挤干;
橄榄油爆香蒜片、干辣椒、虾皮;
西葫芦丝成坨放入锅中煎炒;
可以再加一点盐和苹果醋;
撒芝麻;
完成。
上传你做的紫皮蒜香西葫芦(ref.萧潇)