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满族·苏叶饺子苏耗子○无麸质

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黑沙滩小鲨鱼的厨房  黑沙滩小鲨鱼
苏叶饺子/苏耗子/粘耗子
⬇️做6个紫苏糕的量

用料  

糯米粉 135 克
水 109 克
紫苏叶 6 片
油
红豆沙

满族·苏叶饺子苏耗子○无麸质的做法  

  1. 紫苏叶子洗干净，控干水分

  2. 糯米粉加水，和成团，不要太软

  3. 取出，团圆，静置10分钟

  4. 分成6等份，每个约40克

  5. 取一个剂子，按扁

  6. 包入豆沙馅

  7. 收口，搓成长条

  8. 紫苏叶刷油

  9. 包入糯米团

  10. 叶子对折

  11. 依次操作完毕，烧水

  12. 水开后，蒸8-10分钟，不要过久

  13. 蒸好的紫苏叶子是绿色的，白白胖胖的，放凉后开吃

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该菜谱发布于 2024-08-29 03:09:05
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