薯骨鸡腿
0
人做过这道菜
猪阿姨家的谭飘姐
哥哥刷到别人的视频，说想吃这个。我说我来做。
研究了一下拆骨步骤，开干。
去骨的中途我在想，你们这些小孩，光吃饭不干活也就算了，连骨头都懒得吐了吗？
不行，我必须拉上你们参与。所以去骨视频是我让兄弟俩拍的。
研究了一下拆骨步骤，开干。
去骨的中途我在想，你们这些小孩，光吃饭不干活也就算了，连骨头都懒得吐了吗？
不行，我必须拉上你们参与。所以去骨视频是我让兄弟俩拍的。
用料
薯骨鸡腿的做法
-
鸡腿去骨。
两头的肌腱和鸡皮先剪断，沿着鸡骨分离剪开，注意剪刀一点一点推进，不可以用蛮力一下子往前戳，这样容易使剪刀失控而伤到左手。
-
拆掉骨头的鸡腿。
-
加盐焗粉10克，白砂糖5克，生抽1小勺，抓匀，冷藏一夜。
-
鸡腿骨“捧花”。
-
切土豆条，取中间最长的几段，粗一些，跟一个手指差不多的直径。
-
穿土豆。
-
表面刷油。空气炸锅180度20分钟。
