无需油炸｜低卡版韩式甜辣鸡块
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人做过这道菜
-RUMI-
零失败、低脂又解馋，缺点是太下饭啦。
用料
| 去骨鸡腿 | 400g左右 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 料酒 | 半瓶盖 |
| 盐 | 少许 |
| A味好美番茄沙司 | 2匙勺 |
| A韩国辣酱 | 1匙勺（喜辣可多加） |
| A蜂蜜 | 1匙勺（喜甜可多加1匙勺） |
| A酱油 | 1匙勺 |
| A水 | 2匙勺 |
| A蒜蓉或蒜末 | 适量/3瓣 |
| 油 | 适量（煎鸡腿用） |
| 熟白芝麻 | 适量（装饰用） |
| 土豆淀粉 | 适量（裹鸡块用） |
无需油炸｜低卡版韩式甜辣鸡块的做法
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鸡腿切块，放少许盐、黑胡椒、料酒等腌制10分钟左右；
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用厨房纸拭干水分，撒上面粉；
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鸡块两面都裹上一层薄薄的淀粉；
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锅里放油，油热到170°左右，转中火后放入鸡块，鸡皮朝下；
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翻面煎至两面变色备用；
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大概如图颜色基本上都熟了；
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A材料混合搅拌均匀；
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锅里煎鸡块的油倒掉，再放入A材料，大火加热后倒入鸡块；
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快速翻炒均匀；
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撒上熟芝麻即可。
