肉沫紫苏酱
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雨RAIN-1
拌饭、拌面……考虑孩子会吃，配料相对量轻一点，如果喜欢重味道点，可以配小米辣之类，应该更香
用料
肉沫紫苏酱的做法
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蒜末锅热下油爆香，放入肉沫爆出油脂……
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比这个更金黄，注意控制火候，别让蒜末爆焦了，以免发苦……以上完成后，放下切好的紫苏
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紫苏炒到软干一些，视情况加花生油，紫苏比较吸油的～炒到没紫苏原来的青草味，可以下调味品调味！
试味可以适当调整，由于我这个酱有时会给孩子吃，所以配料单纯一点
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成品……这个量，只有一腐乳的瓶子「300g」的罐子
