清蒸鲈鱼
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人做过这道菜
草帽lm
用料
清蒸鲈鱼的做法
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鱼洗净，打上花刀
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料酒，盐，内外都涂抹均匀腌制一两分钟，主要是为了去腥并增加点盐度。然后立即用清水冲洗干净，千万不能让它腌制时间长了，不然就不嫩了
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准备三丝，姜丝，葱丝，红椒丝
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大葱片，姜片摆盘底部。
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水开后再放入进去开始蒸，倒计时八分钟，立即关电，我用的是蒸锅加电磁炉
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将盘底的姜片和大葱片全部清理掉，盘子里的水也全部倒掉。摆上三丝
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淋上蒸鱼豉油后再烧一点热油往上一浇就成功了
小贴士
1.鱼有好几种改刀和摆放姿势，怎么改刀，怎么摆放都行
2.三丝尽可能的要切的很细很细，教程中我这切的也不算细
3.清蒸多宝鱼也是同样的做法
2.三丝尽可能的要切的很细很细，教程中我这切的也不算细
3.清蒸多宝鱼也是同样的做法
