30年老店传授煮汤圆方法

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前几天下午想吃东西,刚好一家卖汤圆的老店,全家一致表示想吃汤圆,顺便买点冷冻的。下午人少和老板聊了起来,我说之前在他家买的冷冻汤圆煮不好,老板就传授了煮汤圆方法,回家试了真的很好用。记录一下~

用料  

30年老店传授煮汤圆方法的做法  

  1. 锅中放水,水越多越好,水烧开转最小火,下入冷冻或新鲜汤圆,用勺子稍微轻轻搅拌防粘底,不盖锅盖

    30年老店传授煮汤圆方法的做法 步骤1
  2. 最小火煮十分钟,中途稍微搅动防粘锅,汤圆慢慢飘起来了

    30年老店传授煮汤圆方法的做法 步骤2
  3. 汤圆飘起来还是最小火不加冷水,盖上锅盖煮2分钟,汤圆变大变胖就可以关火出锅了

    30年老店传授煮汤圆方法的做法 步骤3

小贴士

1.水越多越好,不能少
2.一定要水开下锅
 

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该菜谱发布于 2024-08-29 13:06:34
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