宝宝午餐肉
0
人做过这道菜
☆簧尐袼☆
用料
宝宝午餐肉的做法
-
猪肉先用面粉加水清洗一下
-
把肥肉和瘦肉分开，猪皮不要
-
肥肉切成小粒
-
瘦肉切成小块以后放进绞肉机，给它搅成肉泥
-
再把肥肉倒进来，加松鲜鲜、宝宝生抽、宝宝耗油
-
然后给它抓拌混合均匀
-
调个面糊，100克玉米淀粉加100克清水，两颗鸡蛋，搅拌均匀
-
搅拌均匀以后倒进肉泥里面
-
朝一个方向给它搅拌上劲，一直搅到筷子提起来，肉馅不会掉下来就可以了
-
碗里刷油，把肉泥放进来
-
一定要压紧实，不然做出来会有很多蜂窝眼
-
勺子稍微抹点油，把肉泥抹平抹光滑
-
用锡纸包起来放进蒸锅
-
水开上锅蒸40分钟，焖5分钟就可以了
-
出锅，切片
