一片吉利丁片5G,冷水泡软待用
奶锅倒入100G牛奶,奶油50G,椰浆75G,砂糖22G,把糖煮化后,凉到温度为50度左右
加入泡软的吉利丁片搅拌均匀即可。6寸蛋糕,椰奶冻用5寸模具装
模具里套层保鲜膜,过滤进去即可。放冰箱冷藏3小时以上
8寸椰奶冻牛奶150G,淡奶油75G,椰浆115G,砂糖25G,吉利丁片7G
上传你做的6寸/8寸椰奶冻~蛋糕夹层