6寸/8寸椰奶冻~蛋糕夹层

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用料  

6寸/8寸椰奶冻~蛋糕夹层的做法  

  1. 一片吉利丁片5G,冷水泡软待用

  2. 奶锅倒入100G牛奶,奶油50G,椰浆75G,砂糖22G,把糖煮化后,凉到温度为50度左右

  3. 加入泡软的吉利丁片搅拌均匀即可。
    6寸蛋糕,椰奶冻用5寸模具装

  4. 模具里套层保鲜膜,过滤进去即可。放冰箱冷藏3小时以上

    6寸/8寸椰奶冻~蛋糕夹层的做法 步骤4
  5. 8寸椰奶冻
    牛奶150G,淡奶油75G,椰浆115G,
    砂糖25G,吉利丁片7G

 

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该菜谱发布于 2024-08-29 14:23:18
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