素馅韭菜盒子

鸡蛋炒散备用，韭菜摘干净，清洗干净，把清洗好的韭菜控干水分切碎备用。

韭菜里加少许油，能保持它的颜色鲜亮还能锁住水分。

所有的辅料倒入大碗中，加入生抽、耗油、香油、大酱、十三香等，基本都不用加盐了。

直播里买的薄饼吃起来还挺方便或者用饺子皮刷点油擀薄也行。

面饼包馅料之前先下锅蒸5分钟。

一勺馅料，折叠成长方形，封口的时候可蘸点水。

包好素盒子就是这个样子的。

锅底刷油，下锅煎至一面金黄，然后翻面，大概煎2-3分钟就焦黄了。

材料简单，制作方便快捷，口感鲜香软嫩，外皮酥脆．内馅丰富。

外皮金黄酥脆，皮薄馅多。

一款低脂低卡的上班族便当盒，微波炉热一分钟就可以吃啦。