豆腐木耳馅包子
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人做过这道菜
-清逸-
用料
豆腐木耳馅包子的做法
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面粉中加酵母粉、白糖、温水调成棉絮状加猪油和成光滑的面团醒面
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醒好的面团全是蜂窝状
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豆腐切丁放入油中，小火慢煎
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豆腐丁煎至金黄捞出
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锅中加油，油热倒入葱姜沫炒出香味
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再放甜面酱和老干妈炒出酱香味
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倒入提前泡好的粉条翻拌均匀
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加五香粉、花椒面、松鲜鲜、生抽老抽、盐调味
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把炒好的粉条倒入豆腐丁中
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再把香葱段和木耳放入盆中翻拌均匀，最后再加芝麻油
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调好的馅喷香
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包子放蒸屉中，醒发10分钟，开火，水开蒸10分钟关火，闷5分钟
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太好吃了！
