新鲜且肥美的带鱼两条，洗净剪成大小适中的段儿、沥干水分备用。
撒点儿姜丝儿～
码好调味料～
料酒、黑胡椒粉儿～
盐、鸡精～
翻拌均匀，稍腌片刻，待入味儿～
铁锅、食用油，开火加热待油温略高，下鱼段油煎。
煎到两面儿呈金黄色的时候，基本就可以沥油装盘了。
多了几块儿了呦～
完成。
上传你做的20240829—油煎带鱼～
情愫玩偶888
