老式拌饭 家常做法
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糖糖厨房日记
比较正宗的老式拌饭里面是没有葱的，个别餐馆也有放葱的，我是因为家里有一些葱需要消耗，所以放了一点点，大家做的时候可以根据自己口味决定
关于醋 自己喜欢什么醋就可以当什么醋 最好是米醋
关于醋 自己喜欢什么醋就可以当什么醋 最好是米醋
用料
老式拌饭 家常做法的做法
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准备好上述食材，大蒜切成蒜末
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锅中烧少许热油，烧至微微冒烟
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倒入准备好的食材中，激发香味
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这时候油会稍微多一点，可以撇去多余的油
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加入酱油 蚝油 香油 醋 糖，调成酱汁
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锅中煎3个溏心蛋，蛋白要完全煎熟，喜欢吃午餐肉可以放一些
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将煎熟的鸡蛋盖到饭上，根据自己的口味，加入适当的酱汁
