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蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）

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用料  

鲜虾
白胡椒粉
盐
料酒
生抽
淀粉
菠萝
黄芥末酱
蜂蜜

蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法  

  1. 新鲜的河虾冷冻后去壳去头

    蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法 步骤1

  2. 开背去虾线

    蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法 步骤2

  3. 加入1勺生抽，1勺料酒，适量白胡椒粉和食盐，加入一勺淀粉

    蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法 步骤3

  4. 抓匀到上浆状态，腌制15分钟

    蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法 步骤4

  5. 腌制期间菠萝切成虾仁大小的块

    蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法 步骤5

  6. 顺便调一个酱，黄芥末酱：蜂蜜比例1.2：1

    蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法 步骤6

  7. 热锅热油，放入虾仁煎制

    蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法 步骤7

  8. 一面上色翻面，总共煎4～5分钟

    蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法 步骤8

  9. 虾仁和菠萝在碗中混合，浇上酱汁

    蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法 步骤9

  10. 抓拌均匀就可以开吃啦！

    蜂蜜芥末菠萝虾球（黄芥末酱）的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2024-08-29 22:03:37
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