牛肉切片，加少许盐、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，腌制，加少许油锁定水分。红辣椒、洋葱切丁备用
热锅冷油，大火快速超变色，捞起备用
锅中加油，姜蒜爆香，加入红辣椒、洋葱，放点盐提味，翻炒一会，倒入牛肉，翻炒下，加入葱花，出锅
上传你做的红烧牛肉不辣版
汪观送
