切葱末。西红柿切块。
四个鸡蛋打散，加入两勺水，一勺盐，倒入葱末，搅拌均匀。
油热倒入鸡蛋，成形后盛出。
油热倒入西红柿，加两勺盐。西红柿出水并变软后，倒入一大勺糖，翻炒均匀。倒入鸡蛋，翻炒均匀盛出。
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仙贝菜谱
