烤鸡胸肉
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EmmaTZ
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用料
烤鸡胸肉的做法
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用刀背把鸡胸肉拍薄，特别是厚的位置把它拍扁到2厘米到3厘米的厚度。（这是为了热传递的均匀，否则厚的地方热量没有按时传入，外面肉老了，里面还是生的。）
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把除了橄榄油之外的调料搅拌均匀。
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在鸡肉上先抹一层橄榄油，再抹上刚才搅拌的调料，两面都要涂抹。
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放在预热后425华氏度的烤箱中，摄氏度=（华氏度-32）/1.8，烤25分钟，放置5分钟后再切开。如有温度计，可以测试鸡胸肉深处是否达到165华氏度，肉熟了的温度。
