猪肉大葱馅饼

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一口猪肉大葱馅饼,满满家的味道。
外皮金黄酥脆,轻轻咬上一口,“咔滋”一声,那美妙的口感瞬间在舌尖绽放。内馅饱满,鲜嫩的猪肉与浓郁的大葱完美融合,猪肉的醇厚与大葱的清香相互交织,每一口都让人陶醉其中。
不用揉面也不用擀面的超酥软的馅饼,最关键的特点是馅饼凉了也不会硬,饼皮不回生。

用料  

面团
普通面粉 500克
酵母粉 5克
白糖 5克
温水 450克
馅料
猪肉 500克
大葱 适量
适量
生抽 适量
蚝油 适量
花椒粉 适量
适量
味精 适量
鸡蛋 一个
适量

猪肉大葱馅饼的做法  

  1. 盆中放入面粉、盐、酵母、糖

    猪肉大葱馅饼的做法 步骤1
  2. 倒入温水边倒边用筷子搅拌,搅拌均匀

    猪肉大葱馅饼的做法 步骤2
  3. 盖保鲜膜醒发两倍,面团成蜂窝状

    猪肉大葱馅饼的做法 步骤3
  4. 猪肉馅加适量盐,味精,生抽,蚝油,花椒粉,分次加入少量冷水顺着一个方向搅拌上劲。加入鸡蛋一个,适量的大葱,姜末,油拌匀备用

    猪肉大葱馅饼的做法 步骤4
  5. 手戴一次性手套,抹点食用油,包上自己喜欢的馅

    猪肉大葱馅饼的做法 步骤5
  6. 烙至两面金黄,馅饼就做好了

    猪肉大葱馅饼的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2024-08-30 08:18:30
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