干豆角排骨

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干菜类,炒与蒸结合,激发出特有的香气十足。

用料  

排骨 适量
干豆角 一把
酱油 1勺
大蒜 1个
豆豉 1勺
红辣椒 1个
生姜 1片
料酒 1勺

干豆角排骨的做法  

  1. 泡发干豆角,再切小段。

    干豆角排骨的做法 步骤1
  2. 排骨(有新鲜排骨腌制后入味更好。我因为要上班就是解冻后就用了也没时间腌制了)

    干豆角排骨的做法 步骤2
  3. 炒排骨,加姜蒜料酒。

    干豆角排骨的做法 步骤3
  4. 加入切好的干豆角,配料辣椒和豆豉,调料酱油,继续炒。

    干豆角排骨的做法 步骤4
  5. 炒完出锅,转到蒸锅里面继续大火蒸半小时以上,但是也不要把干豆角蒸的太烂了。

    干豆角排骨的做法 步骤5
  6. 蒸完之后可以吃了。很下饭的美味。

    干豆角排骨的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2024-08-30 11:57:19
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