菜市场买来辣椒面,不要买太细的。放点白芝麻进去
锅里倒菜籽油,烧热后,转小火,放入洋葱,小葱慢慢熬一下
中小火慢慢把洋葱炸干
将炸干的洋葱小葱捞出,热油冷却几分钟
热油冷却几分钟以后,用勺子舀一些油倒入辣椒面中,如果辣椒不会胡了,就可以继续舀油进去。辣椒面胡了就再等油冷一会儿。
舀入热油后,勺子不断搅拌均匀。大功告成啦!辣椒油一般提前一天做好,调料之间充分混合了,放一下更好吃。
上传你做的辣椒油(红油海椒)