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螺丝椒炒老豆腐

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摸摸头少年乖的厨房  摸摸头少年乖
重油重辣的菜，超级下饭！

用料  

老豆腐 1块
螺丝椒 2个
小米辣 6-7个
蒜 4瓣
生抽 1勺
蚝油 半勺
盐 适量
鸡精 适量
老抽 适量

螺丝椒炒老豆腐的做法  

  1. 将食材切好备用。小tips:豆腐切5cm左右宽，太薄会煎透；太厚吃着不入味

    螺丝椒炒老豆腐的做法 步骤1

  2. 锅中多放点油，底部撒点盐防止粘锅。开中火油热后放入豆腐块

    螺丝椒炒老豆腐的做法 步骤2

  3. 一面定型后再煎另外一面，豆腐块盛出备用

    螺丝椒炒老豆腐的做法 步骤3

  4. 锅中放入青红椒和蒜翻炒出香味

    螺丝椒炒老豆腐的做法 步骤4

  5. 倒入豆腐块

    螺丝椒炒老豆腐的做法 步骤5

  6. 放入调味料翻炒均匀后，锅中倒入小半碗清水开大火2分钟左右

    螺丝椒炒老豆腐的做法 步骤6

  7. 开吃开吃！

    螺丝椒炒老豆腐的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-08-30 17:11:50
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