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杭椒雪菜小黄鱼

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用料  

小黄鱼
雪菜
杭椒
盐
味精
糖
黄酒
葱
姜
蒜
水淀粉

杭椒雪菜小黄鱼的做法  

  1. 将小黄鱼洗净，一片为二，用盐，味精，黄酒码味，并排粉待用，杭椒斜切，雪菜切碎，姜蒜切片，葱切段

  2. 锅中入油，油温5成时，下小黄鱼略炸成熟，倒出沥油

  3. 锅中留少许底油，下姜，蒜，葱炒香，下雪菜炒，下杭椒，小黄鱼，烹入黄酒，水，糖，味精，勾芡，淋油出锅装盘

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该菜谱发布于 2024-08-30 17:21:49
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