黄芥末酱烤肉

梅花肉或猪肋排用厨房纸擦干净，黄芥末酱抹上，味好美的这款纷乐旗经典黄芥末调味酱味美很浓郁，可以买来一试。

稍微揉搓一下

再撒入调料，盐和黑胡椒碎不能省，我还放了红糖，洋葱粉，肉蔻粉，红椒粉，黄姜粉，百里香牛至叶等等，喜欢孜然五香味道的也可以加点，根据自己口味选择

腌制两个小时，或冷藏过夜，用锡纸包好，烤箱上下火160度，烤100分钟。这一步没拍，借个紧箍咒吧

烤好后把肉拿出来另换个烤盘，再在表面刷上烤肉酱或黑椒酱之类的酱料，可以尝一下，调整下咸甜度。烤箱200度再烤个十几分钟，中间翻个面刷酱。直接吃也行，包个生菜都好吃。

或者你也可以像我这样，拿一张饼 底下放点马苏里拉芝士，烤肉撕成条状，再挤点黄芥末酱沙拉酱，包起来，用平底锅小火正反无油煎几分钟。

酥酥脆脆的，一个手撕猪肉五方就做好了。

再分享一个日常蘸酱，黄芥末酱，蛋黄酱，芥末籽酱，番茄酱，再加点橄榄油，黑胡椒碎，搅拌均匀就行了。有减脂需求的，把蛋黄酱换成无糖酸奶也不错。拌沙拉，做汉堡，蘸炸鸡都好吃😋