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腌制鲜辣椒

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甜蜜蜜 ╮(๑•́ ₃•̀๑)╭的厨房  甜蜜蜜 ╮(๑•́ ₃•̀๑)╭
朋友婆婆做了一次就吃上瘾了，特意要来秘方，一次就成功了，原汁原味，特别下饭。

用料  

大蒜 2头
盐 3勺（根据平时做饭的用量放，辣椒多的话适当加量）
酱油 勺（我用吃米饭的小碗放了半碗）
姜 1块（根据自己洗好适当放）
青椒 10-20根（可以少点辣椒尝试着做，成功的话在多做点）
白糖 2勺（适量加）
白酒 2勺（适量加）
鸡精 2勺
味精 2勺

腌制鲜辣椒的做法  

  1. 把辣椒切成自己喜欢的形状，蒜，姜切片，放入适量白糖，白酒，鸡精，味精，搅拌均匀后，起锅烧油，用热油泼一下搅拌均匀，在将酱油加热放凉，找一个容器，把辣椒装进去，灌入放凉的酱油。

    腌制鲜辣椒的做法 步骤1

  2. 腌制鲜辣椒的做法 步骤2

  3. 这是成品

    腌制鲜辣椒的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2024-08-30 19:09:19
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